Plantes utiles au sol - Moutarde Blanche - GONDIAN

Cette plante mellifère naturellement utile au sol est peu exigeante et s'implante facilement et rapidement, ce qui limite le développement des mauvaises herbes. Ses racines, nombreuses et profondes, perforent le sol afin de faire circuler plus facilement l'air et l'eau et captent les nitrates, évitant ainsi leur diffusion sans faire bénéficier de leurs avantages (bon développement de la végétation). La décomposition de la moutarde blanche a un effet désinfectant sur le sol, grâce à sa richesse en éléments soufrés. Au moment de la floraison, elle doit être coupée, broyée et enfouie en surface pour apporter au sol un amendement naturel. Hauteur du végétal : 40-50cm.